遇上高温，珍珠龙胆难逃降价命运，7月23日石斑、海鲈价格播报分析
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文/图 珠海强竞农业有限公司
海南海王星水产科技有限公司
水产前沿实习编辑 李倩
养殖要丰产，更要丰收
海鲈、石斑塘头最新报价
周末见！
石斑鱼
海南：本周受高温影响，石斑鱼的价格波动比较大，首先是珍珠龙胆价格下跌了1元左右，维持在29-30元/斤，远远未达到之前所说的理想价格，龙胆价格下跌程度也较大，足足跌了4.5元。而老鼠斑的行情目前十分看好，从上周开始就在持续上涨。
地区 | 规格 （尾/斤） | 价格 （元/斤） | 与上周相比 （↗→↘）
|
海南 | 珍珠龙胆1-1.6斤/尾 | 26 | —— |
珍珠龙胆1.6-2斤/尾 | 25.5 | —— | |
珍珠龙胆2-3斤/尾 | 30 | -1.0↘ | |
珍珠龙胆3-4斤/尾 | 29 | -1.0↘ | |
龙胆15斤以上/尾 | 31.5 | -4.5↘ | |
红东星斑1斤以上 | 140 | +0.0→ | |
老鼠斑1斤以上 | 250 | +10.0↗ |
（注：以上信息由海南海王星水产科技有限公司提供）
目前石斑鱼除了一些常见的白斑病、白点病、烂尾病等以外，比较难防治的是病毒病，一种是神经坏死病毒病，就是导致鱼苗黑身打转的，这个不管是育苗还是标苗，养殖户都是深受其害；而另一种病毒病-虹彩病毒病（iridovirus），发作起来没有那么明显，主要是危害3个月大以后的石斑鱼鱼，甚至商品鱼，虹彩病毒流行于25度以上水温，很少有急性发作，常常是今天死几条，明天死几条，当然偶尔也有急性死亡的病例，一周内可以挂掉6成。据了解检测到的虹彩病毒可危害所有品种的石斑鱼。
目前未有具体十分有效的防治方法，当石斑鱼发病后，病鱼未能得到有效治疗，养殖户滥用药物的现象时有发生，但往往致使病害越发厉害，从而扩大损失，比较靠谱的方法就是停料。
海鲈
本周海鲈价格保持平稳，没有太大的涨幅，珠海市场需求仍然保持稳定。福建海鲈1.6-2.0尾/斤收购价格为13.5-14.5元/斤，相比珠海整体收购价高出1.7-2.7元。最近小规格新鱼上市补充市场，价格仍然比较持稳，保持在10元/斤左右，并没有对整个海鲈市场的价格波动造成较大的冲击。按照目前这样的市场行情，海鲈在大量的新鱼上市前，价格都不会有大幅度的下跌，保持稳中上涨的形势。
地区 | 规格 （尾/斤） | 价格 （元/斤） | 与上周相比 （↗→↘）
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珠海 斗门 | 6-7两（新鱼） | 10.0 | —— |
1.3-1.4斤（冰车） | 12.4 | +0.0→ | |
1.4-1.5斤（冰车） | 12.2 | +0.0→ | |
1.5-1.6斤（冰车） | 12.0 | +0.0→ | |
1.6-1.7斤（冰车） | 11.8 | +0.0→ | |
1.7-1.8斤（冰车） | 11.6 | +0.0→ | |
1.8-1.9斤（冰车） | 11.4 | +0.0→ | |
1.9-2.0斤（冰车） | 11.2 | +0.0→ |
（注：以上信息由珠海强竞农业有限公司提供）
气泡病是海鲈的常见疾病之一，海鲈对气体代谢的调节能力比其它海水养殖鱼类差，比一般的海水养殖鱼类更容易发生气泡病。发生气泡病的海鲈上浮“游水”，有时在鳃丝血管内能见到明显的气柱，小鱼苗发病后体色发黑，可见鳍条组织内或体内有气泡。特别是最近天气多变，连续阴雨后晴天，阳光强烈的天气，或者晴天忽然发生“白撞雨”前闷热无风气压低，是气泡病的发病高峰。根据经验，池塘养殖海鲈水质pH值达到8.5，就会发生气泡病而“游水”死亡。
防治方法：由于海鲈非常容易发生气泡病，池塘养殖海鲈要特别注意水质的变化，发生气泡病上浮“游水”时，马上打开所有增氧机曝气，泼洒表面活性剂降低水体表面张力，促使过饱和气体逸散到空气中，并根据严重程度及时泼洒杀藻剂控制池塘中藻类的数量。
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